詳情介紹
麥芽糖醇液甜度高、熱量低、安全性好，是天然安全的功能性食品配料。
規(guī)格：
功能特性：
提高食品特性
天然甜味：麥芽糖醇液甜度是蔗糖的80%-90%，風味柔和、無刺激性
不發(fā)生美拉德反應：麥芽糖醇液無游離糖基，與氨基酸或蛋白質(zhì)一起加熱不會起美拉德反應
延長食品保質(zhì)期：麥芽糖醇液屬于難發(fā)酵性糖質(zhì)，可延長食品保質(zhì)期
滿足功能需求：
非致齲性：麥芽糖醇液不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，不易被口腔內(nèi)的細菌利用轉(zhuǎn)化為酸，不會導致牙齒齲變
低熱量：麥芽糖醇液在人體內(nèi)吸收率低
產(chǎn)品應用：
糖果：利用麥芽糖醇液的保濕性、抗結(jié)晶性、吸附保留香精風味物質(zhì)能力以及不發(fā)生美拉德反應的特性，用來制做高品質(zhì)糖果
飲品：麥芽糖醇液可直接代替蔗糖或與其他糖醇復配應用于飲品中，提高飲品的口感和穩(wěn)定性，降低熱量
甜點：麥芽糖醇液制作的餅干、面包口感松軟，風味優(yōu)于蔗糖餅干、面包，且熱量低
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地址：河南省安陽市湯陰縣眾品大道中段
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